SafBrew™ LA-01 – это особый вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, разработанный специально для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков (<0,5 ABV). Эти дрожжи не могут усваивать мальтозу и мальтотриозу, но успешно сбраживают простые сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и обладают приятным ароматическим профилем. Дрожжи образуют небольшой осадок, который не уплотняется и может вызывать мутность в пиве при встряхивании.
Данный штамм POF+ особенно эффективен для производства безалкогольного пива из сырья, богатого феруловой кислотой и п-кумаровой кислотой, такого как пшеница. Пиво на дрожжах SafBrew™ LA-01 можно варить в различных стилях, включая лагерное и пшеничное. В зависимости от состава солодовой смеси пиво может быть светлым или темным.
Солод Меланоидиновый (Курский солод), 1 ...
112 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 300 (Курский солод), 1...
112 ₽ В наличии
|
Пеногаситель iTap 2X - кран для розлива ...
3190 ₽ В наличии
|
Лактоза 80 (Россия), 1 кг
190 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale US-05 (Fermentis), ...
1610 ₽ В наличии
|
Ключ 7 в 1 для пивных кранов и фитингов ...
275 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Медовуха" 100*10...
7 ₽ В наличии
|
Кроненпробки Зеленые 29 мм, 200 шт
890 ₽ Ожидается
|
Хмель Ариана / Ariana (Германия), 100 г
310 ₽ В наличии
|
Хмель Ранний Московский (Россия), 50 г
133 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...